“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”是哪些养生的道理呢早在黄帝内经中，就指出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补”素问内脏气法唐代医生王兵曾经解释说，五谷五果五畜五菜，粳米 Xiaodou小麦大豆黄黍是五谷，桃李杏栗枣是五谷，牛羊猪。
消化能力有问题的人例如，胃溃疡十二指肠溃疡不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛容易胀气的人，吃多了也不舒服提醒有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题也要斟酌吃大豆类，避免胀气2贫血少钙的`人 谷物的植酸草酸。
养生五谷的功效自古以来中国人都讲究食疗，五谷杂粮是养生之道，五谷的有很好的养生功效，能够缓解疲劳，促进肠胃蠕动，预防血管硬化，提高身体免疫力，尤其是上了年纪的老人，多吃五谷对身体的好处是特别多的五谷包括玉米，小米，黑米，糙米，小麦，高粱，荞麦，黑豆都可以叫做五谷杂粮，中医讲究五谷对应五。
研究表明，五谷杂粮可养五脏早在古代就有“一谷补一脏”的说法中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材 面对每餐都大鱼大肉的现代人，平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处，吃五谷类增加纤维素的摄入，加强胃肠道的蠕动能力，排毒效果好此外，中医认为五谷可养五脏，日常生活中。
