1、根据时代杂志评选的十大健康食品，燕麦排名第五燕麦具有止汗和催产的功效，性味甘平其功能与主治包括收敛止血和固表止汗，适用于吐血血崩白带便血自汗盗汗等症状的治疗燕麦片因其丰富的营养价值和多种健康益处，已成为现代人饮食中的重要组成部分无论是在日常生活中还是在特定健康需求；燕麦具有多种功效和作用，主要包括益脾养心敛汗促进胃肠蠕动及降糖等益脾养心燕麦作为一种高营养食品，对脾胃有益，能够帮助改善消化功能，同时也有养心的功效，有助于心脏健康敛汗燕麦还具有一定的敛汗作用，对于易出汗的人群，适量食用燕麦可能有助于调节汗液分泌促进胃肠蠕动燕麦中含；一燕麦片富含膳食纤维，能增强饱腹感，有助于控制体重对于想要减肥或保持身材的人来说，可以选择燕麦片作为早餐或零食二燕麦片中的beta葡聚糖具有降低血糖和血脂的作用这对于糖尿病患者或需要控制血脂的人来说十分有益三燕麦片中的纤维能促进肠道蠕动，改善消化健康长期食用燕麦片有；谷田梦天然谷物食品倡导者解答燕麦的功效与作用及营养价值 1减肥降糖 燕麦中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利2补充钙质 燕麦含有的钙磷铁锌等矿物质有改善骨质疏松促进伤口愈合防止贫血的功效，是补钙佳品3增强体力 燕；燕麦片具有丰富的营养价值和多种功效营养价值 富含维生素燕麦片中含有丰富的维生素B1B2E以及叶酸这些维生素对于维持人体正常生理功能至关重要 矿物质和膳食纤维燕麦片中还含有多种矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘功效 改善血液循环燕麦片中的维生素B群有助于改善血液；燕麦片是一种具备多方面功效与作用的保健食品，尤其适合特定人群食用它有助于降低血液中的胆固醇，特别是老年人长期食用，能有效改善血管老化问题，预防心脑血管疾病及“三高”症状此外，燕麦片还是糖尿病患者的理想选择，因为它在降低血糖的同时，不会产生耐药性或其他副作用燕麦片的减肥效果备受年轻。
2、燕麦米的功效与作用及禁忌燕麦米的功效与作用及禁忌如下一功效与作用1降血脂燕麦米富含β葡聚糖等可溶性膳食纤维，能有效降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白LDL水平，减少动脉粥样硬化风险长期食用可辅助；燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤9滋润养颜燕麦中含有蛋白质β葡聚糖维生素燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善；防癌作用燕麦具有一定的防癌功效，这可能与其含有的多种抗氧化物质和营养成分有关 抗高血黏度和血小板聚集燕麦有助于改善血液流变学指标，降低高血黏度和血小板聚集的风险 控制肥胖由于燕麦富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制体重；燕麦片的功效与作用及营养价值主要包括以下几点功效与作用1 降低胆固醇燕麦片可有效降低人体中的胆固醇，对中老年人心血管病有一定的预防作用2 降低血糖燕麦片含有丰富的膳食纤维，有助于糖尿病患者降糖减肥，同时能预防便秘3 维持新陈代谢燕麦片中的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈；这样可以使皮肤变白6燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用；燕麦具有丰富的营养价值和多种功效蛋白质作为燕麦的主要成分之一，蛋白质是人体细胞代谢的主要能源物质它还能在头发表面形成保护膜，减少头发的损伤，促进头发的健康生长膳食纤维燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能提供较强的饱腹感，降低胆固醇和血糖，同时具有润肠通便的功效，能预防便秘燕麦；一功效与作用 控制血糖燕麦片中含有一定量的降糖物质，对于糖尿病患者而言，适量食用可有效控制病情，有助于维持血糖稳定促进消化燕麦片富含膳食纤维，这种成分能够促进胃肠道的消化与吸收，有助于改善肠道环境，预防便秘，延缓肠道老化补钙强身燕麦片中含有大量的钙等微量元素，是补钙的良好来源。
3、燕麦片的营养价值及功效如下营养价值 高蛋白燕麦片中含有丰富的蛋白质，每100g可食部中含有蛋白质15g，对于满足人体对蛋白质的需求具有重要作用 高脂肪虽然脂肪含量相对较高，但其中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体健康有益 高膳食纤维燕麦片中的膳食纤维含量丰富，每100g含有53g，有；2 增强免疫力燕麦富含蛋白质矿物质和维生素，能够增强身体免疫力，提高抵抗力3 维护心脑血管健康燕麦中的某些成分具有降低血糖血脂的功效，对于预防心脑血管疾病有一定作用燕麦的食用 燕麦可以单独食用，也可以与其他食物搭配在食用时，应注意选择质量好的燕麦产品，确保其营养价值此外。
4、燕麦片的营养价值及功效如下营养价值 氨基酸含量丰富燕麦中含有人体必需的氨基酸，且各种氨基酸的含量不仅高，而且比较均衡 脂肪酸以亚油酸为主亚油酸是人体必需的脂肪酸，不仅可以维持人体的正常新陈代谢，而且是合成前列腺素的必要成分 磷铁维生素含量丰富这些元素对人体健康有重要作用；燕麦片的功效与作用主要包括以下几点降血糖燕麦中的β葡聚糖能够降低肝糖原的分解，减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，从而有效降低血糖减肥燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，丰富的可溶性纤维和不溶性纤维能吸收胆固醇并排出体外，同时延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重保护肠道燕麦中的β。
5、燕麦的功效与作用主要包括以下几点降低胆固醇燕麦可有效降低人体中的胆固醇，对中老年人心血管病起到预防作用降低血糖燕麦富含膳食纤维，对糖尿病患者有降糖减肥的功效，同时也能预防便秘维持新陈代谢燕麦中的亚香油酸是人体必需的脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动改善血液循环燕麦有助。
