日常生活中，食品安全一直是大家十分关注的热点话题，所谓的致癌食物“黑名单”更是备受推崇，然而事实上，很多榜上有名的食物其实并不致癌。
隔夜菜
很多人说，做熟的蔬菜适合细菌的繁殖，因而易产生亚硝酸盐，但是真正致癌的其实是亚硝酸盐与人体中其他的次级胺反应所形成的亚硝胺。
其次，以隔夜菜中亚硝酸盐的含量，实际上并不足以危害人们的身体健康。
方便面
关于方便面中的添加剂会致癌的说法在近些年来屡见不鲜，事实上，方便面中的防腐剂、抗氧化剂都是合乎国家标准的，因而我们并不需要对它“避如蛇蝎”。
另外，泡面纸杯一般都采用耐热防水的聚乙烯涂层，而传闻中的石蜡纸杯其实早就被淘汰了。
然而方便面虽然安全，但是却并不健康，想要吃的身体好，均衡营养更重要。
可乐
很多报道称可乐中的焦糖色素会致癌，殊不知焦糖色素是公认的最安全的食品添加剂，美国食品安全局发言人还曾表示，消费者每天至少要饮用1000罐以上的可乐，才会对他们的身体健康产生影响。
豆浆
尽管“豆浆中含有大量会诱发乳腺癌的雌激素”的说法层出不穷，但事实上，豆浆中的雌激素主要成分是大豆异黄酮，它不仅与人体雌激素有着很大的区别，还可以帮助我们调节体内雌激素水平、防治相关疾病。
微波食物
微波炉加热食物的原理属于物理加热，与双手摩擦起热的道理相同，因而这种加热方法并不会产生致癌物，并且由于加热过程时间较短，微波炉加热食品时的营养流失反而更少哦~
哪怕癌症总是来势汹汹，日常生活中我们也应该科学防范，草木皆兵、盲听盲从都不是最好的选择。
