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人民网科普中国采访了中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红和中粮营养健康研究院研究员陈然，为我们解读食素需要注意的那些事儿想做素食主义者要注意额外补充营养 范志红介绍，食素者大致可以分为三种一是“全素食”者，他们不吃所有与动物有关的食物二是“蛋奶素食”者，这类人只吃。

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